Tecnologia per il food, dalla stampa 3D alla blockchain
Il contesto del Gourmet Food Festival che si è tenuto a Lingotto Fiere di Torino, dal 22 al 24 novembre sono state riscontrate interessanti tendenze sul fronte del rapporto tra tecnologia e cibo. È stato infatti possibile provare l’esperienza sensoriale proposta da BluRhapsody (start up